【パナマ ゲイシャ エスメラルダ農園 プライベートコレクション ウォッシュド 】風雲 自家焙煎コーヒー豆 100g
¥8,600 税込
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『パナマ ゲイシャ エスメラルダ農園
プライベートコレクション ウォッシュド 』
2004年のBest of PANAMAで当時最高落札価格を
記録した快挙以来スペシャルティコーヒーの世界
で最も注目を浴びているコーヒー豆
エスメラルダ農園はゲイシャを世界に披露した元祖
として、今でも他の追随を許さない優れた風味の
ゲイシャコーヒーを生産し続けている
パナマ西部バルー火山の裾野に広がる農園は豊かな
自然環境に恵まれ、農薬を使わず完熟実だけを
手摘み、収穫後細心の注意を払っての加工など
まさに世界最高のコーヒーが生み出されるのも
頷ける農園
その中でもこの「プライベートコレクション」は
オークション以外に特別に買い付けられたロットで
SCAAスコア87〜90点という、更に高品質で貴重な
ゲイシャ100%豆
豆の特徴として、粒が大きく細長く美しい生豆
。ゲイシャ特有のフローラルな香りとスッキリした
甘みを伴う酸味を味わうため浅煎り〜中煎りを
オススメするが、それをご理解いただいた上での
オーダーをお好みで承ります
備考欄に1、2をお書き添えくださいませ
1、【豆】or【粉】
2、【浅煎り】【中煎り】【深煎り】
【浅煎り】:豆本来の甘み、酸味、スッキリ
【中煎り】:始めはここから始めるのがオススメです
同じ中煎りで別の種類の豆と飲み比べてみてもおもしろいです
【深煎り】:コク、苦味、甘み、がお好みの方へ
★店舗へ公式LINEやSNSのDMなどでご連絡いただければ
店頭価格でお買い求めもいただけます
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