『パナマ ゲイシャ エスメラルダ農園 プライベートコレクション ウォッシュド 』 2004年のBest of PANAMAで当時最高落札価格を 記録した快挙以来スペシャルティコーヒーの世界 で最も注目を浴びているコーヒー豆 エスメラルダ農園はゲイシャを世界に披露した元祖 として、今でも他の追随を許さない優れた風味の ゲイシャコーヒーを生産し続けている パナマ西部バルー火山の裾野に広がる農園は豊かな 自然環境に恵まれ、農薬を使わず完熟実だけを 手摘み、収穫後細心の注意を払っての加工など まさに世界最高のコーヒーが生み出されるのも 頷ける農園 その中でもこの「プライベートコレクション」は オークション以外に特別に買い付けられたロットで SCAAスコア87〜90点という、更に高品質で貴重な ゲイシャ100%豆 豆の特徴として、粒が大きく細長く美しい生豆 。ゲイシャ特有のフローラルな香りとスッキリした 甘みを伴う酸味を味わうため浅煎り〜中煎りを オススメするが、それをご理解いただいた上での オーダーをお好みで承ります 備考欄に１、２をお書き添えくださいませ １、【豆】or【粉】 ２、【浅煎り】【中煎り】【深煎り】 【浅煎り】：豆本来の甘み、酸味、スッキリ 【中煎り】：始めはここから始めるのがオススメです 同じ中煎りで別の種類の豆と飲み比べてみてもおもしろいです 【深煎り】：コク、苦味、甘み、がお好みの方へ ★店舗へ公式LINEやSNSのDMなどでご連絡いただければ 店頭価格でお買い求めもいただけます

『パナマ ゲイシャ エスメラルダ農園 プライベートコレクション ナチュラル 』 2004年のBest of PANAMAで当時最高落札価格を 記録した快挙以来スペシャルティコーヒーの世界で 最も注目を浴びているコーヒー豆 エスメラルダ農園はゲイシャを世界に披露した元祖 として、今でも他の追随を許さない優れた風味の ゲイシャコーヒーを生産し続けている その中でもこの「プライベートコレクション」は オークション以外に特別に買い付けられたロットで SCAAスコア87〜90点という、更に高品質で貴重な ゲイシャ100%豆 豆の特徴として、粒が大きく細長く美しい生豆 焼いているときの香りの強さとなんとも言えない 素晴らしさは他にはなく、品質の高さがそれだけでも よくわかる ゲイシャ特有のフローラルな香りと甘みを味わう ため浅煎り〜中煎りをオススメするが、それを ご理解いただいた上でのオーダーをお好みで承り ます ナチュラルでの精製により更にリッチで折り重なる 独特の風味のコーヒーに仕上がっております この機会にぜひともお楽しみいただけますよう 備考欄に１、２をお書き添えくださいませ １、【豆】or【粉】 ２、【浅煎り】【中煎り】【深煎り】 【浅煎り】：豆本来の甘み、酸味、スッキリ 【中煎り】：始めはここから始めるのがオススメです 同じ中煎りで別の種類の豆と飲み比べてみてもおもしろいです 【深煎り】：コク、苦味、甘み、がお好みの方へ ★店舗へ公式LINEやSNSのDMなどでご連絡いただければ 店頭価格でお買い求めもいただけます

店主おすすめのコーヒー豆を オーダーをいただいてから丁寧に焙煎 ３種類お届け 備考欄に、 【豆】or【粉】のどちらかご希望をお書き添えくださいませ。 浅煎り、中煎り、深煎りの３種類の煎り具合での違いを お楽しみください ３種類については、その日の店主の好み、オススメで選ばせていただきます 同じ豆で３段階の煎り分け？ 別々の豆でオススメ入り具合で３種類？ など、お楽しみに。 【浅煎り】：豆本来の甘み、酸味、スッキリ 【中煎り】：始めはここから始めるのがオススメです 同じ中煎りで別の種類の豆と飲み比べてみてもおもしろいです 【深煎り】：コク、苦味、甘み、がお好みの方へ

店主おすすめのコーヒー豆を丁寧に焙煎してお送りいたします。 『グアテマラ アグアブランカ 』 ナリーニョに続き、これも定番としました。 フライハーネス 地区 アグアブランカ は白い湧き水、という意味で 豊富なミネラルカルシウムを含んだ土壌で育ちました。 チョコレートフレーバーはと強い甘みが 焼き方を選ばずわかりやすく美味しい豆です。 備考欄に１、２をお書き添えくださいませ １、【豆】or【粉】 ２、【浅煎り】【中煎り】【深煎り】 【浅煎り】：豆本来の甘み、酸味、スッキリ 【中煎り】：始めはここから始めるのがオススメです 同じ中煎りで別の種類の豆と飲み比べてみてもおもしろいです 【深煎り】：コク、苦味、甘み、がお好みの方へ ★店舗へ公式LINEやSNSのDMなどでご連絡いただければ 店頭価格でお買い求めもいただけます